炊き出しの定番といえば、「豚汁」と「カレー」です。
というわけで今回はカレーを作った写真を掲載します。

写真のカレーは愛知県のとある地域で行った訓練で撮影しました。
高校生と中学生にかき混ぜてもらっています。

訓練でよく作られるカレーですが、一言にカレーといっても様々です。

炊き出しを担当される方によっても、ぜんぜん違っていて、私としてはここで作られるカレーが絶品でした。

カレー粉から凝られていて、具材を入れる順番も決められているほどのこだわりよう。

炊き出しのリーダーさんからは

「玉ねぎがあめ色になるまで本当は炒めたいんだけど、このカマド火力が強いからね」

となかなか手痛いご指摘を受けました。

そこまでこだわられるからでしょうか。本当においしいカレーが出来ます。

よかったら、ごらんの皆さんも是非「こだわりの一品」をまかないくんで作ってみませんか？

また貴重なご意見をお待ちしております。