炊き出しといえば誰でも調理ができることを前提に作っています。
なので、7月、夏の時期にも近くで調理が出来ます。
これも、「まかないくん」の二重構造がなせる業なのです。
この写真に載っているのは「まかないくん30型基本セット」ですが、このカマドのバーナーの火力はなんと!13800kcalもあります!
どのぐらいの火力かといいますと、一般家庭で使用されているLPガスコンロが強火力バーナーのところで3600kcalなので、その4倍近くの火力があります。
それだけの火力を持ちながら、こんなに近くで調理が出来るのは下記のような構造になっているからなんです!
30型の断面図です。
赤色に近づくにしたがって、厚い箇所を示しています。
側面が2層・底部が3層の構造になってるので、外気による冷却や雨の日に下の水溜り等より冷やされる蒸気の冷却を防いでくれます。
そして、外から冷やされないということは、中の熱も外に逃げないということ。
ですので、安全に、効率よくカマドをお使いいただくことが出来るようになります。
構造的にも安全に。ヤマヤはお客様目線で商品作りをしています。