直火での炊飯っていうのは、なかなかスリリング。

蓋をあけるまで分からないというのが、恐ろしくもあり、楽しくもあり。

この写真は、まさしく一通りご飯を炊き終えて蒸らし終えたあと。

蓋をあけると・・・

純白のご飯が！

この瞬間がたまらなく楽しい。

とくに、このとき集まっていただいた方々に「初めて」直火ご飯を炊いていただきました。

「初めて」？と思われるかもしれませんが、普段ご飯を炊くときの「水炊き」のやり方ではなく、

「湯炊き」で「初めて」作られたのです。

だから、この蓋を開けたときの感動が凄くて・・・

思わず、近くのおじちゃんに食べてもらっちゃったりなんてしちゃって。

「どう？おいしいでしょ？」

「・・・おっ、これはおいしく出来とるなー」

こういう会話は、なかなか今の保存食では感じられない一コマ。

ご飯を作って、

食べてもらって、

おいしいと言ってもらう。

何気ない会話の中に、防災としての大事な「思いやり」が隠れているんですね。