こんにちは。

まかないくんです。

本日は、お袋のワザについてのお話を。

全国で、「賞味期限なし」「竹串でとめるだけで簡単」と評判のお袋のワザのルーツをご説明します。

もともとはアウトドアなどで使用されていた袋です。

飯盒でご飯を作ると失敗して芯が残ったら、なかなか食べるのが厳しかったりします。

その分成功したときの味は格別なのですが。

「失敗したくない」の声から生まれたのが「お袋のワザ」になります。

20分煮て10分蒸らす（水気のない鍋においておく）とご飯が出来ます。

「失敗しない」から、現在は防災にも使われています。

自宅にあるお米。カセットコンロで作るともしかしたら「失敗してしまうかもしれない」

でも、「失敗しない」のならば自宅のお米が「非常食」に変わります。

そういう考え方で行くと、非常食は5年で賞味期限が切れるのに対し、お袋のワザは「賞味期限がない」のでいつまでも保管しておけます。

まかないくんに使わなくても自宅のお鍋で、飯盒で、どこかのカマドで、いろんなところで使用可能ですので、そっと防災袋の片隅にしまっておいてはいかがでしょうか。

そうすれば、大きな災害のときに、美味しいご飯が食べられるかも

直炊飯もいいですが、「失敗しない」という観点、そして「簡単に誰でも作れる」という観点からはとても便利なものだと思います。