給水車が回ってくる。
それを受けるポリタンクがあればひとまず安心。

と思っている方が大半ではないでしょうか？
意外と水は手元に「ただ」あるだけでは使えません。
普段から水道のように使っているのであれば、水道のように使えなければ意味がありません。

そこでヤマヤが避難所に必ず持っていくものとして「受水槽付ポンプ」があります。
水を入れて水道にする装置です。

これを使えば流し台でも手洗いでも後片付けでもなんでも使えます。
普段慣れない数百人～数千人クラスの調理をするのに、ポリタンクで手を洗うなんていうのは、非現実的すぎるとは思いませんか？